01露地トマト
土づくり3年 / 380円
MARKET
EVERY WEEKEND MARKET
朝どれを、朝の町へ。
畑から二時間。つくる人と食べる人が、旬の真ん中で会う朝市です。
LIVE FROM THE MARKET / 07:18今週は
桃と枝豆
桃と枝豆
THIS WEEK / JUL 27–28
今週、並ぶもの。
01
02朝どれ枝豆
夜明け収穫 / 450円
03白桃
樹上完熟 / 2個680円
最終的な値札はその朝に書きます。ここに出しているのは、金曜の夜までに畑から届いた分の目安です。天候で入れ替わることがあります。
SEASONAL CALENDAR
一年のどこに、
何が並ぶか。
端境期を隠さずに出します。並ばない月がある代わりに、並ぶ月は畑の都合そのままの味です。
- いちご
- とうもろこし
- トマト
- 枝豆
- 桃
- 大根
濃い帯が、今週の棚に出ている三つです。旬に入っていても、その週の畑の都合で並ばないものがあります。
THE MORNING / 04:30–13:00
畑から二時間の、
ほんとうの中身。
朝市は、開いている数時間だけの仕事ではありません。夜明け前の畑から、店じまいまでつながっています。
- 04:30
畑
ヘッドライトを点けて収穫します。気温が上がる前が、いちばん香りが残ります。
- 05:40
積み込み
保冷して積みます。畑から市場まで、平均5.4km。
- 07:00
設営
幌を張って、氷を敷いて、値札を書きます。
- 08:00
開場
土曜は8時、日曜は9時に始めます。最初の一時間がいちばん揃っています。
- 12:00
だいたい完売
日曜は13時まで開けますが、昼を回るころには残りわずかです。
HOW FAR / 5.4km ON AVERAGE
遠くても、
その日のうちに。
出店する42組の畑は、市場を中心にこの範囲に散らばっています。いちばん遠い方でも片道17km、朝のうちに着きます。
- 2km歩いて来られる。朝いちばんに着く組です。
- 5km軽トラで十分。ここまでで28組が入ります。
- 10km峠を一つ越える組。夜明け前に出ます。
- 17kmいちばん遠い畑。それでも朝のうちに着きます。
THE MARKET IN NUMBERS
数えられるものだけ、
数えて置きます。
- 42出店する農家(組)
- 12常設の店(店)
- 5.4畑から市場まで(km・平均)
- 2週の開催(回)
42組は土曜と日曜に分かれて出ます。うち28組は市場から5km以内に畑があり、いちばん遠い方でも片道17kmです。
土曜は川辺、
日曜は駅前。
RIVER MARKET
8:00–12:00
河川公園 東口
土手の下に二十二張り。雨の日は上の東屋へ移ります。
STATION MARKET
9:00–13:00
中央駅 南広場
南広場に二十張り。駅の改札から徒歩二分で、屋根があるので雨でも開きます。
RAIN OR SHINE
雨でも、
やめません。
中止にすると、その朝に採った分の行き先が無くなります。だから雨の日は、場所を変えて開きます。
晴れの日
土手の下に二十二張り。川風が通るので、夏でも野菜が傷みません。
雨の日
土手の上の東屋へ移ります。屋根があるので、開始も終了も変わりません。
日曜はそのまま
駅前の南広場はもともと屋根の下です。雨でも場所は変わりません。
前の日の夕方までに決めて、木曜の市場だよりと同じ経路でお知らせします。
FIRST VISIT
はじめての方へ、
三つだけ。
- 01
現金と、小銭を
カードは使えません。千円札より小銭があると、列が早く進みます。
- 02
保冷バッグを
夏は氷をお分けしています。袋は有料で30円です。
- 03
早い時間ほど、種類が多い
八時台がいちばん揃います。十一時を過ぎると、葉物から先に減ります。
MARKET LETTER / EVERY THURSDAY
旬と開催情報を、
木曜の夕方に。
その週に何が並ぶかは、木曜の夕方まで決まりません。決まった時点でそのままお送りします。
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